“人体第二大脑”营养源的自我修养

肠道被称为“人体的第二大脑”，是人体最大的免疫和排毒器官，对健康有着举足轻重的影响。

肠道作为人体主要的消化器官，不仅负责着人体营养吸收的重要任务，还担负着人体70%以上的免疫功能。诺贝尔医学奖获得者、“乳酸菌之父”的梅契尼科夫认为：“肠道健康的人，身体才健康”

《2021肠道健康白皮书》显示，我国有超9成的人群正在或曾经历过胃肠道不适的症状。而学生、职场人是肠道问题的主要患者群体，不良饮食习惯、久坐、过大的压力和不规律的睡眠，则是导致肠道问题的重要原因！

肠道微生态平衡是人体健康的重要保证。人体肠道内细菌的数量可以高达10亿到1000亿，而正常的肠道微生态平衡能够保证这些细菌的种类和数量在一定的范围内稳定存在。而当这种平衡被破坏时，就会引起一系列疾病和健康问题，如肠胃不适、便秘、免疫力下降等。

益生元是一类不能被人体吸收利用、但能被特定微生物（如肠道中的有益菌）选择性利用的食物成分，从而起到给人体带来健康益处的作用，是一种膳食补充剂。（《益生元与健康专家共识（概要）》）

它们能够通过特定的生物学机制来帮助人体维持肠道微生态平衡，从而保证肠道健康。益生元中的益生菌可以在肠道内黏附并繁殖，从而抑制一些有害菌的生长，维持肠道内益菌与有害菌的平衡；益生元也可以作为一种营养基质，为肠道内的益菌提供所需的营养物质，如羟基短链脂肪酸等，增加益菌的数量和活性；益生元还能激活免疫细胞的功能，增强人体免疫力，预防疾病的发生和传播。

益生元与人体免疫息息相关

1. 益生元可以促进肠道菌群平衡。益生元可以作为肠道细菌的营养来源，帮助有益菌在肠道内繁殖生长，同时抑制有害菌的生长，从而维持肠道菌群平衡。

2. 降低患肠道疾病的风险。益生元可以增加肠道有益菌的数量，提高肠道抗菌能力，降低患上肠道疾病的风险，并能减轻或改善肠炎、结肠炎等肠道疾病的症状。

3. 调节肠道免疫功能，提高人体免疫力。肠道免疫系统是人体最大的免疫系统，益生元可以促进肠道免疫系统的发育和成熟，从而增强肠道免疫功能，增加对病原微生物的抵抗力。

4. 促进肠道黏膜细胞的修复。益生元可以促进肠道黏膜细胞的生长和修复，恢复肠道的完整性，降低肠道渗透性，预防肠道过敏和炎症等问题。

5. 调节肠道蠕动。益生元可以增加肠道中的水分含量和体积，从而促进肠道蠕动，改善便秘等肠道问题。

6. 改善粪便性状。益生元可以增加粪便中水分和纤维素的含量，加强排泄功能，从而改善便秘和腹泻症状，保证肠道健康。

7. 改善代谢。益生元中的菌群通过代谢过程可以产生对人体有益物质，如有机酸、抗氧化物等，有助于改善身体代谢状况和预防代谢疾病的发生。

总之，益生元对于肠道健康有着重要的作用，可以帮助维持肠道菌群平衡，降低患肠道疾病的风险，调节肠道免疫功能，促进肠道黏膜细胞的修复，调节肠道蠕动等。因此，在日常生活中应特别关注益生元的摄入，选择适当的食物和膳食补充剂来补充我们的益生元需求。

需要注意的是，不同类型的益生元对人体的作用和效果也有所不同。目前常见的益生元有低聚果糖、菊粉、木糖醇、半乳糖等，消费者在选择时应根据自身情况和医生建议进行合理的选择和使用。

便秘腹泻双向调节？！没错！

益生元是一种有益的微生物，在肠道内居住并起着稳定肠道菌群、促进肠道健康的作用。益生元通常作为一种食品添加剂，研究表明，它可以双向调节便秘和慢性腹泻。

首先，益生元可以帮助缓解便秘。许多类型的益生元，如OS、GOS和FOS等，可以被肠道内的有益菌群发酵，产生短链脂肪酸等有助于促进肠道蠕动的物质。这样一来，它们可以增加肠道内的水分含量，减轻粪便过硬的问题。同时，益生元还能促进肠壁上皮细胞的增生和修复，从而增强肠道收缩能力，进一步缓解便秘症状。

其次，益生元也可以减轻慢性腹泻症状。一些慢性腹泻的病因是由于肠道内的坏菌、细菌群过度生长或持续存在。这些病因会引起肠道内的菌群失衡，导致腹泻症状加剧。而益生元可以通过增加肠道内的有益菌群，降低肠道内的坏菌数量，从而稳定肠道菌群，减轻腹泻症状。

总体而言，益生元的双向调节作用是相对专业的病理生理过程，多数研究表明，通过饮食或者添加含有益生元的饮食，可以稳定肠道菌群，改善肠道健康状况，从而减轻便秘和慢性腹泻症状。

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